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【開箱】德國百靈 Braun PowerBlend 9 智能調理機:18 種智能料理模式,一鍵享受美味佳餚

by Rachel
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【開箱】德國百靈 Braun PowerBlend 9 智能調理機:18 種智能料理模式,一鍵享受美味佳餚 - 調理機, 食物調理機 - 塔科女子

 
之前有去過德國生活半年,發現大部分德國人都會自己下廚烹飪,且他們使用的廚房家電及器具幾乎都是德製產品,因此我對於德國品牌的廚房家電超級有信心!這次要開箱德國百靈全新推出的 Braun PowerBlend 9 多動向智能調理機,它主打市面頂級 42000 轉速及多達 18 種的智能料理模式,讓我們可以快速烹飪料理及飲品。

接著我會開箱並使用 Braun PowerBlend 9 智能調理機製作五道料理,包含花椰菜濃湯、藍莓果醬、草莓優格冰淇淋、奇異果冰沙及芭樂牛奶,文末也會附上我的使用心得與評價喔!

【開箱】德國百靈 Braun PowerBlend 9 智能調理機:18 種智能料理模式,一鍵享受美味佳餚

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德國百靈 Braun PowerBlend 9 多動向智能調理機開箱

 

內容物與配件

在這台 Braun PowerBlend 9 調理機裡,所有內容物及配件有:一台 PowerBlend 9 調理機(含馬達及調理杯)、攪拌棒、隨行杯、隨行杯刀片含墊圈、隨行杯上蓋。

【開箱】德國百靈 Braun PowerBlend 9 智能調理機:內容物與配件

 

液晶觸控面板直覺好操作

Braun PowerBlend 9 多動向智能調理機採用液晶觸控面板,操作上相當直覺,單手也能輕鬆操作。面板上清楚顯示六種模式(果汁果昔、湯品、醬料、碎冰、冰品、抹醬),也能調整三種口感(顆粒、綿密、極綿密),算起來共 18 種料理選擇。

註:因為我這台是國外版,所以面板上會顯示英文。

【開箱】德國百靈 Braun PowerBlend 9 智能調理機:液晶面板直覺好操作

 

組裝上也相當簡單,我們只要將調理杯置放在主機馬達上並扣緊即可。

【開箱】德國百靈 Braun PowerBlend 9 智能調理機:組裝

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調理杯上方的杯蓋還同時是一個量杯,貼心設計了 10ml ~ 40ml 的刻度尺寸,我常常都找不到量杯放哪,現在都只要從機器上取下就可以使用囉!

【開箱】德國百靈 Braun PowerBlend 9 智能調理機:杯蓋即量杯

 

德國百靈 Braun PowerBlend 9 智能調理機飲品及湯品製作

 

冰品模式:奇異果冰沙(三種口感)

先來做個營養又好喝的奇異果冰沙,並測試給大家看看他的三種智能口感模式。首先我將奇異果切塊後,加入冰塊及蜂蜜,接著按下 frozen dessert 鍵,並選擇你喜歡的口感。

【開箱】德國百靈 Braun PowerBlend 9 智能調理機:奇異果冰沙製作

【開箱】德國百靈 Braun PowerBlend 9 智能調理機:奇異果冰沙製作

 

按下 Start 按鈕就開始囉!

【開箱】德國百靈 Braun PowerBlend 9 智能調理機:奇異果冰沙製作

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德國百靈 Braun PowerBlend 9 多動向智能調理機使用「2合1德國製 PrecisionEdge 刀片」,以直向刀片攪碎堅硬食材,並以曲向刀片切碎纖維、果籽及乾果等,使飲品或料理能呈現綿密狀態。

【開箱】德國百靈 Braun PowerBlend 9 智能調理機:德國製刀片

【開箱】德國百靈 Braun PowerBlend 9 智能調理機:德國製刀片

 

奇異果冰沙製作完成後,三種不同口感如下,「極綿密」口感完全把冰塊攪碎到融入在冰沙裡了,也可以看出奇異果籽也都被搗碎至細末;「綿密」口感則保留一點點小碎冰及奇異果籽;而「顆粒」則明顯保留了更多碎冰,果籽也比較多,喜歡嚼碎冰的人會很喜歡這種顆粒口感!

【開箱】德國百靈 Braun PowerBlend 9 智能調理機:三種口感

 

打完的果汁或果昔如果沒喝完的話,都可以倒進這個 600ml 的隨行杯裡隨身攜帶,或是直接用隨行杯打果汁,自己做的果汁喝起來比較安心,健康又營養~

【開箱】德國百靈 Braun PowerBlend 9 智能調理機:奇異果冰沙

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熱湯模式:製作花椰菜濃湯

這台 Braun PowerBlend 9 智能調理機最讓我喜歡的地方就是它的「熱湯」模式,不僅可以讓常溫食材透過刀片摩擦在 6 分鐘內使湯品達到溫熱狀態,還能用來製作濃湯料理喔!現在我要來做花椰菜濃湯~

首先我準備好高湯、綠花椰菜、洋蔥、大蒜及奶油。

【開箱】德國百靈 Braun PowerBlend 9 智能調理機:花椰菜濃湯

 

將湯鍋裡放進些許橄欖油及奶油,並放入洋蔥及大蒜炒軟,並將綠花椰菜放到鍋裡煮軟。

【開箱】德國百靈 Braun PowerBlend 9 智能調理機:花椰菜濃湯

 

接著,將整鍋花椰菜高湯倒進 Braun PowerBlend 9 智能調理機裡,開啟熱湯模式。

【開箱】德國百靈 Braun PowerBlend 9 智能調理機:花椰菜濃湯

 

德國百靈 Braun PowerBlend 9 智能調理機具備 TriAction 多動向技術,獨特的「三角杯」設計可以將食材聚集在中央攪拌區域並均勻融合食材,使攪打非常高效;馬達每分鐘 42,000 轉的強勁轉速可精準地將食材處理成你偏好的口感。

【開箱】德國百靈 Braun PowerBlend 9 智能調理機:花椰菜濃湯

 

製作完成啦!綿密的花椰菜濃湯真的超級香,也打得相當濃稠,所有花椰菜、大蒜及洋蔥等全部都融化到濃湯裡,我自己習慣用濾網把泡沫濾掉。

【開箱】德國百靈 Braun PowerBlend 9 智能調理機:花椰菜濃湯

 

最後再加上些許黑胡椒和鮮奶油稍微裝飾一下,就變成一道可口好喝的花椰菜濃湯啦!使用 Braun PowerBlend 9 智能調理機來做濃湯真的超級簡單也很省力,整個過程只花費 15 分鐘就能端出一道美味湯品,熱度的部分是可以直接入口的溫熱狀態,非常剛好。

【開箱】德國百靈 Braun PowerBlend 9 智能調理機:花椰菜濃湯

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抹醬模式:製作藍莓果醬

Braun PowerBlend 9 智能調理機除了可以製作果汁果昔、冰品、湯品之外,還能做抹醬呦!身為一個懶人,我以前吃早餐常常就是牛奶配吐司,但白吐司越吃越膩也很無聊,想過自己做果醬,但又覺得沒有調理機的輔助會很麻煩,直到現在終於有機會自製果醬了!

要做藍莓果醬也好簡單,事先準備好藍莓、適量砂糖及半顆檸檬,以及一個裝果醬用的密封玻璃罐。

【開箱】德國百靈 Braun PowerBlend 9 智能調理機:抹醬模式

 

直接將藍莓、砂糖放進調理機裡,也記得要擠入檸檬汁,並將調理機切換到果醬模式。

【開箱】德國百靈 Braun PowerBlend 9 智能調理機:藍莓果醬製作

 

耐心等待調理機幫我們磨成藍莓果醬~

【開箱】德國百靈 Braun PowerBlend 9 智能調理機:藍莓果醬製作

 

做好之後,趁熱先倒進玻璃瓶內密封起來,不然放涼的話就會凝固,會比較難裝瓶喔!

【開箱】德國百靈 Braun PowerBlend 9 智能調理機:藍莓果醬製作

 

把藍莓果醬蜜烽冷藏起來大概可以放 1 ~ 2 個月,在挖果醬的時候也要注意用無油無水的抹刀或湯勺挖,避免變質,我計算過整個製作過程大概只要 10 分鐘,德國百靈 Braun PowerBlend 9 智能調理機真的替我省了不少慢慢熬煮的時間,而且還能享受到天然健康的果醬。

【開箱】德國百靈 Braun PowerBlend 9 智能調理機:藍莓果醬製作

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果汁果昔模式:製作草莓優格冰淇淋

最近是我很愛的草莓季,每年這時候我都會買很多草莓回來吃,現在我還可以使用這台德國百靈 Braun PowerBlend 9 多動向智能調理機製作各種草莓料理 😋 這次我想做做看無罪惡感的草莓優格冰淇淋,食材很簡單,只需要準備一盒草莓、原味無糖優格、牛奶。

【開箱】德國百靈 Braun PowerBlend 9 智能調理機:果汁果昔模式

 

草莓洗淨去蒂後直接丟進調理機裡,並加入牛奶和優格,我自己是不會再另外加糖或煉乳,比較喜歡天然無負擔。

【開箱】德國百靈 Braun PowerBlend 9 智能調理機:果汁果昔模式

【開箱】德國百靈 Braun PowerBlend 9 智能調理機:草莓優格冰淇淋

 

整個製作過程超級療癒的!按下按鍵就能快速打成可愛的粉紅色草莓泥。

【開箱】德國百靈 Braun PowerBlend 9 智能調理機:草莓優格冰淇淋

 

製作完成後,將草莓泥倒進容器裡,並蓋上蓋子密封起來,最後放進冰箱冷凍庫一晚。

【開箱】德國百靈 Braun PowerBlend 9 智能調理機:草莓優格冰淇淋

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隔天把冰淇淋拿出來退冰 10-15 分鐘就差不多可以吃囉!整個步驟超級簡單,吃草莓優格冰淇淋也可以輕鬆無負擔。

【開箱】德國百靈 Braun PowerBlend 9 智能調理機:草莓優格冰淇淋

 

隨行杯模式:製作芭樂牛奶飲品

我們除了可以用三角調理杯製作各種湯品或蔬果汁之外,也能直接裝上「隨行杯」快速製作果汁果昔等飲品並直接攜帶出門!

今天出門前我想要做芭樂牛奶來喝,先準備好了切塊芭樂、鮮奶和開水,可以看個人偏好是否要加砂糖。那在開始之前,記得先將隨行杯專用底座放到馬達主機上。

【開箱】德國百靈 Braun PowerBlend 9 智能調理機:果汁果昔模式

 

把你想打的食材(芭樂、水、鮮奶)全部放進隨行杯裡,並裝上有刀片的隨行杯蓋,然後放到馬達主機上,使用果汁果昔模式。

【開箱】德國百靈 Braun PowerBlend 9 智能調理機:果汁果昔模式

 

隨行杯刀片一樣使用 2合1德製 PrecisionEdge 刀片,擁有直向及曲向設計,可快速攪碎堅硬食材及纖維、果籽。

【開箱】德國百靈 Braun PowerBlend 9 智能調理機:刀片

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做好之後,換上原本的隨行杯杯蓋就能攜帶出門啦,如果你要出門上班上課,那只要在前一天先切好水果,當天早上只花不到 2 分鐘就可以做好果汁囉!

【開箱】德國百靈 Braun PowerBlend 9 智能調理機:果汁果昔模式

 

德國百靈 Braun PowerBlend 9 智能調理機清潔模式

Braun PowerBlend 9 調理機除了能製作各種飲品及湯品之外,在清潔上也相當簡單,它有內建「清潔模式」,我們只要裝滿一半的水,視情況加入幾滴中性清潔劑,然後按下 Clean 按鈕即可開始自清潔。

德國百靈 Braun PowerBlend 9 智能調理機清潔模式

德國百靈 Braun PowerBlend 9 智能調理機清潔模式

 

像我剛剛有做花椰菜濃湯,內壁就油油的,要清潔時我有滴入 2 ~ 3 滴的中性清潔劑,使用清潔模式洗完之後再將髒水倒掉即可,調理杯內壁幾乎就沒有油膩感,幾乎任何角度都有清洗到,這個清潔功能讓我蠻驚艷的。

德國百靈 Braun PowerBlend 9 智能調理機清潔模式

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德國百靈 Braun PowerBlend 9 智能調理機評價及使用心得

我使用這台 Braun PowerBlend 9 多動向智能調理機製作了奇異果冰沙、花椰菜濃湯、草莓優格冰淇淋、藍莓果醬、芭樂牛奶等五道飲品,首先最讓我喜愛的一點是它的 6 種料理模式3 種口感智能調整,不管你想打果汁果昔、抹醬、冰沙、湯品,這些模式都能讓我們一鍵完成,不需要手動設定太多複雜功能,甚至還可以依照個人偏好選擇綿密、一般或顆粒口感,在烹飪時能有更多變化。

此外,這台智能調理機採用的 TriAction 多動向技術、二合一德國製刀片及強勁 42,000 轉馬達使得料理食材更快速,我們只要備好食材,輕輕一按,就能製作各種不同的料理及飲品,確實能節省不少烹飪時間。

我也很滿意它內建的清潔模式,一樣只要按下按鍵就能快速進行自清潔,再也不會因為要清理善後而感到有負擔。如果你家裡有洗碗機的話,它的配件都可以放進洗碗機洗唷!

不管你是料理新手或是烹飪高手,都很推薦購入這台德國百靈 Braun PowerBlend 9 智能調理機,讓你輕鬆料理烹飪,快速端上一道美味佳餚。想購買的話可前往嘖嘖募資平台,集資預購開跑日是12/22,可享超早鳥限時下殺六千,再送限量原廠好禮。

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德國百靈 Braun PowerBlend 9 多動向智能調理機
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Braun PowerBlend 9 是由德國百靈推出的智能調理機,馬達擁有 42,000 轉的強勁轉速,搭配德國製2合1刀片及 TriAction 多動向技術使得食材得以均勻融合,料理速度更快,口感更綿密;內建六種料理模式及三種口感,總共多達 18 種智能料理模式。

Editor's Rating:
4.7

Pros

  • 液晶面板直覺好操作
  • 內建六種料理模式(果汁果昔、湯品、醬料、碎冰/冷凍、冰品、抹醬)
  • 內建三種口味調整(極綿密、綿密、顆粒)
  • 具備熱湯功能,常溫食材可透過刀片摩擦在六分鐘內達到溫熱狀態
  • 具備清潔模式,即可進行自清潔
  • 可裝上隨行杯直接製作果汁果昔

Cons

  • 運轉聲較大,但轉速高的調理機一般比較難避免